reklama
reklama
Téma / maso
26. 3.

Penny zpřísňuje podmínky chovu

Přeprava na jatka nesmí trvat déle než šest hodin, aby zvířata nebyla zbytečně ve stresu. To je ještě o čtvrtinu méně, než vyžaduje zákon. A...
24. 1.

(Jedno)hubky: U stolu s Finem i Britem

Po delší době jsem zase vkročil do několika kamenných knihkupectví a nestačil se divit. Snad každý, kdo kdy prošel médii, dnes "píše" kuchařky....
10. 1.

Samoobsluha: V uhlíkových stopách

Nevěřte všem předpovědím, co nového nás v gastronomii určitě čeká v novém roce. V tom minulém nás měly zachvátit robotizované restaurace a bary,...
31. 12. 2019

O měnící se roli masa v dějinách lidstva

Komentář Martina Ehla Noční můrou manažerů a majitelů světových ropných firem je moment, kdy začne stagnovat a posléze klesat spotřeba ropy. Takovému bodu zlomu se...
1 2 3 4 5 ... 14
reklama