Téma: gastronomie - Hospodářské noviny (iHNed.cz)

Téma / gastronomie

Jednoduchost a pohodlí. Česku vládne točená zmrzlina, ve světě je to unikát

Češi často zajdou na točené. Léty prověřená otřepaná fráze platí v tuzemsku i u zmrzlin. Studené osvěžení stáčené do kornoutů či kelímků jasně...

26. 7.

Pivo je v Praze výrazně dražší. Tržby v gastronomii za červen i červenec jsou podle údajů z pokladen vyšší než před covidem

26. 7.

Uplynulý rok a půl zasáhl oblast gastronomie jako žádnou jinou. Část podniků už neotevřela, jiné se potýkají s nedostatkem hostů. Data z...

Ekonom.cz22. 7.

Lidé se do restaurací nevrátili. Desetina podniků už zanikla, další krach teprve čeká

Ekonom.cz22. 7.

Pandemie? Neměli jsme problém, říká Jan Klimša, šéf restaurace Kaštan v jedné z rezidenčních čtvrtí Prahy 6. „Naopak nás to nabilo....

Ekonom.cz15. 7.

Start-up Grason dokáže najít zaměstnance i na jedno kliknutí

Ekonom.cz15. 7.

Mladší generace zaměstnanců preferuje volný čas. Jsou dokonce tací, kteří jsou schopní si až podle svých volnočasových aktivit plánovat, jak si...

Ekonom.cz1. 7.

Lidem se zpět do gastronomie nechce, zaměstnanci naopak přibyli v IT

Ekonom.cz1. 7.

Míra nezaměstnanosti začala po roce růstu opět klesat. Od svého nejhlubšího bodu v lednu a únoru, kdy byla na úrovni 4,3 procenta, je podle...

3. 7.

25 tipů pro milovníky vína. Vyrazte do míst, kde je ochutnávání vín i zážitkem

3. 7.

Autoři bedekru Top vinařský cíl doporučují své nejoblíbenější cíle. Tito odborní garanti mapují po celém Česku nejzajímavější místa spojující...

15. 6.

Zmrzlina je pro Jana Hochsteigera absolutní vášeň. Radí, jak poznat, kde si na ní pochutnáte, a kam se za ní v Česku vydat

15. 6.

Rozmarné léto Co jeden z nejlepších zmrzlinářů v Česku Jan Hochsteiger nedokáže s trochou nadsázky pochopit, je, proč lidé jedí zmrzlinu více v létě, když i v...

25. 6.

Nárůst osamělosti, mycelium i novodobí hrdinové. Mozaika trendů v novém díle podcastu Trendspotting

25. 6.

PODCAST TRENDSPOTTING Tentokrát se výjimečně nebudeme věnovat jednomu zastřešujícímu tématu, ale podíváme se na výběr zajímavých fenoménů, které se u nás i ve světě v...

Ekonom.cz10. 6.

Čechům se zalíbilo zelené jídlo, populární jsou steaky, burgery i párky bez masa. Trh s těmito produkty roste o desítky procent

Ekonom.cz10. 6.

Člověk je od přírody všežravec a už po několik tisíciletí tvoří podstatnou část jeho stravy maso. V regálech obchodů se ale poslední dobou...

4. 6.

5 důvodů, proč se lidé nevrátili do restaurací, jak hostinští a ekonomové doufali

4. 6.

Vnitřní prostory restaurací jsou otevřené od začátku června, davy lidí se však do nich nehrnou. Naposledy si bylo možné jídlo nebo pití dát...

Nejčtenější v HN

4. 6.

Místo do Krkonoš jeďte třeba do Prahy. Poukázky pro Čechy mají nahradit ztracené cizince, plánuje ministryně

4. 6.

Video uvnitř Města v Česku, do kterých přestali jezdit zahraniční turisté, se brzy mohou dočkat státní podpory cestovního ruchu. Ministryně pro místní rozvoj...

2. 6.

Restauracím chybí personál. Z oboru odešla třetina lidí, zpátky se jim kvůli nejistotě nechce

2. 6.

Na začátku týdne mohli hospodští konečně znovu naplno otevřít. Radost ze zprávy, na kterou čekali přes pět měsíců, jim však kazí starosti...

14. 6.

Máme za sebou rok vlažného jídla. Poslechněte si gastronomické trendy, které urychlil covid

14. 6.

Podcast Trendspotting Poslední rok nazývali mnozí gastronomičtí nadšenci rokem „vlažného jídla”. Donáškové služby sice vzkvétaly, zážitek z pokrmů však...

18. 5.

Místo šneků hamburgery. Restaurace ve Francii se po krizi loučí s drahou tradicí

18. 5.

Než přišla koronavirová krize, servíroval slavný kuchař Yannick Alléno svým hostům humry a další francouzské speciality za několik stovek eur....

Ekonom.cz6. 5.

Restaurace se chystají na obnovení provozu, polovina zaměstnanců se však už vrátit nechce. Nové uplatnění našli ve skladech i na stavbách

Ekonom.cz6. 5.

Gastronomie doplatila na pandemii snad nejvíce ze všech oborů. Nejde jen o extrémní propad tržeb a uzavřené provozovny, musí se vyrovnat i s...

4. 5.

Hospody ani po otevření zahrádek o peníze od státu nepřijdou. Obchody však dostanou výrazně méně

4. 5.

Poprvé po dlouhých čtyřech měsících mohou lidé od pondělí opět navštívit kadeřníka, aby zkultivoval jejich účes. Za týden by pak Češi podle...

28. 4.

Spojení s Lidlem není ostuda. Michelinskou hvězdu bych už nechtěl, říká šéfkuchař Roman Paulus

28. 4.

DVTV Gastronomie spadla z velké výšky, hotel Alcron byl velmi zasažen, bude to dlouhou dobu trvat, než se to vrátí, Olomouc na turisty tolik nečeká,...

22. 3.

Pandemie výrazně zvýšila zájem o zdravotnické školy, na kuchaře a číšníka naopak nikdo nechce

22. 3.

Každý den je o nich slyšet v televizi, jak jsou potřebné a je jich málo. Obvykle jsou vidět vyčerpané s otlačenými rýhami po respirátorech....

Ekonom.cz18. 3.

Když nemůže host do restaurace, přijede kuchař do domu. Přiveze suroviny, náčiní i nádobí a vykouzlí atmosféru luxusního podniku

Ekonom.cz18. 3.

Představte si náročný pracovní den, kdy on-line schůzky trvají až do pozdního odpoledne. V tu chvíli toužíte užít si večer s partnerem či...

12. 2.

Uděláme vše proto, abychom mohli otevřít. Teď čekáme, s čím přijde vláda, reagují podnikatelé na konec nouzového stavu

12. 2.

Anketa HN Situace je momentálně následující: čeští poslanci ve čtvrtek v noci neschválili vládní návrh o prodloužení nouzového stavu a ten tak zřejmě,...

nabídka pracovních pozic

Práce

Kurzy

Další nabídky práce »

reklama