Aby byla kuchyně praktická, je nesmírně důležité nepodcenit plánování. Právě ve fázi projektu ale lidé často chybují. "Je klíčové mít celý projekt detailně připravený, a to finančně, technicky i prostorově," uvádí architekt Pavel Vondrák a upozorňuje, že právě na tuto skutečnost většina lidí zapomíná. Dobře postavený rozpočet podle něj respektuje možnosti rodiny. Časový plán zase dává jasnou představu o tom, zda rekonstrukce kuchyně bude trvat měsíc nebo půl roku. "Zároveň je třeba si realisticky přiznat, kolik toho váš prostor snese, a ujasnit si, jaké změny dovolí technické vybavení bytu, jako je plyn, odpady, voda nebo elektřina," dodává.
Na to, že lidé při plánování kuchyně často šlápnou vedle, upozorňuje i Lenka Lehečková ze společnosti Siko Koupelny
& Kuchyně. "Až posléze zjistí, že musí při vaření udělat zbytečné kroky navíc. Nádobí se například hromadí na místě, kde překáží. K myčce se musí sehnout pokaždé, když vkládají další špinavý hrnek. Toto jsou jen některé chyby, které vyplývají z tradičního vnímání kuchyně," upozorňuje.
V moderních kuchyních se často uplatňují velmi výrazné barvy. Pro letošní rok jsou nejsilněji zastoupeny odstíny modré a zelené, objevuje se i popelavě růžová a tyrkysová.
Vedle luxusních lesklých ploch vévodí roku 2019 i přírodní materiály. Návrat k materiálům, jako jsou dřevo, kámen a juta, dokáže vytvořit pocit domova a navodit příjemnou atmosféru.
Klasické knoflíky a madla nahrazují kožené úchytky, které jsou absolutním hitem této sezony.
Trendem je také odstranění všech horních skříněk. Jejich funkci nově přebírají otevřené police.
Komfort v první řadě
U kuchyní 21. století jde hlavně o komfort, který se s každou novou technologií zvyšuje. Moderní kuchyně toho umí opravdu hodně. "Jsou vybavené vyspělým zařízením a řadou nejrůznějších vychytávek, které usnadňují každodenní fungování a šetří cenný čas. Kuchyňská baterie tak například umí vyrobit perlivou vodu nebo jedním stisknutím, bez čekání, poskytne vařící vodu na čaj či na blanšírování zeleniny," říká Lenka Lehečková.
Čím chytřejší kuchyně díky smart funkcím a spotřebičům je, tím více láká k pobytu. Čas, který v ní majitelé tráví, už není určený pouze pro vaření a proměňuje se v místo, kde se setkávají rodina nebo přátelé. Z kuchyně se také stává stylově zařízený multifunkční prostor, který je často propojený s obývací částí domu. Samotné kuchyňské sestavy proto čím dál více připomínají obývací stěny. Populární je i bezúchytkové provedení kuchyňských linek. Vedou čisté, ničím nerušené linie. Pokud je prostor pro kuchyni velkorysý, v jejím středu by měl stát ostrůvek. Technologie pak zůstávají většinou skryté. Příkladem jsou digestoře se spodním odtahem zabudované přímo v desce.
Moderní kuchyně je prostorem, kde má vše své místo a důležité věci jsou po ruce. Zároveň by měla být bezpečná, což je jednou ze zásad, které prosazuje designérka Lucie Mynaříková, vycházející z principů Feng Shui. "Toto učení se záměrně vyhýbá ostrým rohům, špičatým a nebezpečně vyčnívajícím předmětům v místnosti tak, aby energie i náš pohyb mohly volně plynout," doplňuje.
Přírodní materiály vedou
Vedle praktické stránky je důležité myslet i na celkový vzhled kuchyně a její design. Zařízena by měla být ve stylu, který majitelům nemovitosti sedí a koresponduje s celkovým pojetím bytu nebo domu. Díky své jednoduchosti a praktičnosti je stále oblíbené skandinávské pojetí. Styl francouzského venkova zase vede pro svoji útulnost a romantický nádech.
Trendem letošního roku je pak bydlení zařízené v přírodním stylu, kuchyně nevyjímaje. "Vyhrávají přírodní materiály, jako jsou dřevo, kámen nebo mramor, případně jejich věrné imitace. V barvách převládají různé tóny šedé, kombinované s teplejšími odstíny dřeva a výraznější kresbou," upřesňuje Lenka Lehečková.
Článek byl publikován v komerční příloze Hospodářských novin a týdeníku Ekonom.
