V jednom rozhovoru rakouský someliér Aldo Sohm říká: "Tam bojujeme o michelinské hvězdy, tady se bavíme." O čem byla řeč? "Tam" je jedna z nejvíc nóbl newyorských restaurací Le Bernardin, "tady" je příjemný vinný bar nesoucí jeho jméno. Aldo Sohm žije v Americe už skoro 15 let, v roce 2007 získal prestižní cenu Sommelier roku. V Le Bernardin je šéfsomeliérem, ve svém pohodovém baru pak spolumajitelem.

Příjemný podnik najdete na Manhattanu v průchodu mezi 51. a 50. ulicí, kousek od 6. Avenue. Zastavili jsme se tam na jednu skleničku před večeří a návštěvou divadla. A protože se tam neberou rezervace, byli jsme na místě přesně v půl páté, kdy bar otvírá. Nakonec jsme si dali dvě sklenky Prosecca následované lahví červeného a divadlo skoro nestihli.

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.