První zmínky o tomto druhu chleba nalezneme už v druhém století před naším letopočtem ve starověkém Římě. Jeho rodným regionem je oblast Ligurie s hlavním městem Janovem. Místní "focaccia alla genovese" je tenká pouze jeden až dva centimetry, upečená na povrchu dozlatova a posypaná rozmarýnem a krystalky soli.

Její velkou výhodou je, že si ji můžete dopřát jak samotnou, tak jako přílohu k salátům či k rybám. Italové ji často jedí namočenou v prvním ranním cappuccinu. Na jihu a jihovýchodě Apeninského poloostrova se nejčastěji dělá takzvaná focaccia barese. Ta se připravuje ve více variantách, z nichž nejzajímavější je ta z plátků brambor. Severozápad země se zase může pochlubit sladkou variantou, známou jako focaccia dolce.

V článku se dále dozvíte

  • Jednoduché italské pečivo se vyrábí z těsta podobného pizze.
  • Pro minimum použitých ingrediencí se mu přezdívá také chléb chudých.

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.