Rumové aroma, typické pro tuzemák nebo některé cukroví, může z výrobků zmizet. Podle vědců z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin obsahuje látku, která je rakovinotvorná, konkrétně ethylester kyseliny mravenčí (mravenčan ethylnatý). Závěry výzkumu se bude zabývat Evropská komise, která by mohla ingredienci úplně zakázat. Pokud k tomu dojde, Česko bude žádat výjimku, potvrdil HN ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL).

"Byla hodnocena rumová tresť, která je komplexní směsí. Hodnoceno bylo 84 látek rozdělených do 12 skupin. U čtyř skupin byla identifikována rizika, konkrétně, že uvedené látky mají karcinogenní účinky (mohou způsobit rozvoj rakoviny) nebo genotoxické, neboli mutagenní účinky (což znamená, že mohou způsobit genetické poškození buněk)," upřesňuje hlavní hygienička Eva Gottvaldová.

Zákaz by zkomplikoval situaci firmám, které český rum vyrábí − tuzemák by musel změnit složení. Jde přitom o populární alkoholický nápoj: konzumace všech rumů tvoří podle údajů Unie výrobců a dovozců lihovin až čtvrtinu všeho vypitého alkoholu v Česku.

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

  • Evropský úřad pro bezpečnost potravin vypracoval studii, která by mohla ovlivnit složení tuzemáku.
  • Rumové aroma, které se přidává do tuzemáku, způsobuje podle analýzy rakovinu.
  • Pokud by Brusel chtěl ingredienci zakázat, Česko hodlá podle ministra zemědělství Mariana Jurečky požádat o výjimku.

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.

Peníze podle Leoše Rouska

Máte zájem o informace z ekonomiky v širších souvislostech?

Zadejte svou e-mailovou adresu a každý pátek dopoledne od nás dostanete výběr informací, které se během týdne objevily v médiích. Těšit se můžete na komentář událostí od Leoše Rouska, hlavního analytika Hospodářských novin.

Přihlášením se k odběru newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů a zasíláním obchodních sdělení, více informací ZDE. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Přihlásit se k odběru