Před dvěma lety začala Petra Kriegerová se svým manželem přemýšlet, jak by mohli podnikat. "Hledali jsme něco, co bychom mohli skloubit s výchovou malých dětí. Něco v pohostinství, protože k němu máme blízko, oba máme vystudovanou potravinářskou průmyslovku," líčí jednatřicetiletá kavárnice. Dnes už vlastně ani neví, kdy je napadlo, že se vrhnou na výrobu donutů. "Přišlo nám to jako dobrý nápad, jako mezera na trhu," vysvětluje Kriegerová, jak vznikla její firma Donut Club. A protože se ke sladkému pečivu hodí káva, otevřeli si loni v létě kavárnu v areálu vysokoškolských kolejí v pražských Kunraticích.

Je horké červencové odpoledne a ona stojí za pultem prodejny na kunratickém Masarykově náměstí. Z kolejí už s manželem odešli, věčně tam něco nefungovalo a domluva se správou budovy byla obtížná, takže se přestěhovali o kousek dál. Ve vitrínce už moc dezertů s typickou dírou uprostřed není: "Vyrábíme si je sami v Úvalech, tady je pak zdobíme. Největší odbyt máme ráno a dopoledne." Pro malý rodinný podnik pracují kromě ní a manžela ještě dva zaměstnanci a několik brigádníků, účetnictví vede kamarádka a zároveň spolumajitelka firmy. "Donuty také hodně rozvážíme do firem jako catering. Máme vlastní auto," upozorňuje Kriegerová s tím, že denně s kolegy usmaží a prodá několik set kusů této pochoutky.

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.
Newsletter

Byznys podle HN

Nechcete, aby vám uniklo to nejdůležitější?

Pro naše čtenáře připravujeme každý týden newsletter o byznysu a finančních trzích. Stačí zde zadat svůj email a každý pátek od nás dostanete souhrn událostí, které byste neměli minout. A přidáme osobní tipy čtyř osobností newsroomu Hospodářských novin. Píše Martin Jašminský, Luděk Vainert, Luboš Kreč a Petr Kain.

Přihlášením se k odběru newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů a zasíláním obchodních sdělení, více informací ZDE. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Přihlásit se k odběru