Do kanceláře malého pivovaru Camba v obci Truchtlaching jižně od Mnichova přišla loni kontrola z úřadu pro ochranu spotřebitele a šokovaným mladým pivovarníkům oznámila, že jejich Milk Stout se nesmí v Bavorsku prodávat jako pivo, protože obsahuje laktózu. Další tři piva úřad označil za podezřelá a prohlásil, že si vyžádá další expertizy.

"To bylo hodně zvláštní. Nejdříve jim berňák vyměřil daň z piva a pak jiný státní úřad prohlásil, že to ale jako pivo nesmějí prodávat. A nelze to obejít. Chtěli to označit jako pivní mix, ale to prý nejde, protože to s ničím nemíchají. V jiných spolkových zemích se dá získat výjimka, ale v Bavorsku ne," vysvětluje poněkud bizarní kauzu Tibor Kantor, majitel mnichovského baru, specializovaného na craftová neboli řemeslná piva. 

Majitelé pivovaru údajně zvažují přesun výroby do nedalekého rakouského Salcburku. Tam vyrobené pivo by se v Bavorsku paradoxně prodávat smělo.

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

  • Pět století starý zákon bavorského vévody Wilhelma IV. o čistotě vaření piva stále platí.
  • Pro německé pivovarníky je znakem kvality a marketingovým nástrojem.
  • Mladé sládky z množících se řemeslných pivovarů ale omezuje.

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.