U stolu v telavivské restauraci Yaffo chvíli váháte, kde vlastně jste. Z okolních míst zaznívá střídavě angličtina a hebrejština, interiér připomíná stylový podnik v Berlíně, ale z reproduktorů tlumeně zní orientální hudba. Restauraci otevřel v přízemí jednoho z mrakodrapů moderního kancelářského komplexu známý izraelský šéfkuchař Haim Cohen, který se proslavil svojí televizní show i pochvalnými recenzemi ve světových gastronomických průvodcích.
Jestli jeho podnik něčím vyniká, tak je to, díky bohu, jídlo. Receptury vycházejí z tradiční izraelské kuchyně, takové, kterou Cohen znal od své maminky. Zahalil ji ale do moderního světového hávu, takže v ní jasně ucítíte prvky Itálie nebo Francie.
Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:
- Mobilní aplikaci HN
- Web bez reklam
- Odemykání obsahu pro přátele
- On-line archiv od roku 1995
- a mnoho dalšího...