Na nahřátou plotýnku uprostřed stolu obsluha pokládá hrnce s vařícím vývarem. Do malých misek dostává každý z nás hrst domácích nudlí a naběračku čiré tekutiny. Na hladině se sráží několik mastných ok. Je skvostná.

Voňavý vývar je ale pouze předehrou k tomu, co přijde dál. Číšník z hrnce loví plátky libového hovězího masa s tenkým tučným okrajem a pokládá je na talíře. K masu si můžeme naporoučet hned několik příloh: strouhaný křen, křen s jablky, špenát, dýňové pyré, bramborové placičky, fazolky se smetanou nebo tatarskou omáčku.

Zatím jste si přečetli méně než 10 % textu. Pokračování je k dispozici pouze pro platící čtenáře.

Předplatit od 145 Kč měsíčně Koupit tento článek za 19 Kč

Předplatitelé mají i řadu dalších výhod: nezobrazují se jim reklamy, mohou odemknout obsah kamarádům nebo prohlížet archiv.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.