Na polích v Hostíně u Vojkovic na Mělnicku sklízejí z polí zakrytých fóliemi křehké výhonky chřestu. Sídlí tu jediný velký producent chřestu u nás, který obnovuje tradici zeleniny oblíbené ještě před druhou světovou válkou. (V Ivančicích u Brna, kdysi chřestem proslulých, už najdete jen pár malých pěstitelů.) Český chřest má dodnes dobrou pověst i v Německu nebo v Holandsku, tedy v zemích, které jsou vášní pro tuto křehkou jarní zeleninu pověstné.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se