Londýňanka Jenny Dawsonová, jedna ze tří finalistek britské soutěže New Generation Award, oslovila Brity nevšedním nápadem. Vyrábí indickou směs čatní z konzerv nakládané zeleniny a ovoce, které měly skončit na skládce.

Její výrobna potravin a restaurace, pojmenovaná Rubies in the Rubble, vytvořila pracovní příležitosti na chudé londýnské periferii a dokázala současně zužitkovat nepotřebný potravinářský odpad.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se