Doplňte si vzdělání v baru. V Marpeku vás naučí vyznat se ve světě whisky

Bar, který je ve skutečnosti šikovně maskovaná prodejna, je připraven osvítit začátečníky i pokročilé formou degustace a erudovaného výkladu. Základní látka pro vyučování je zde skotská whisky. Učební pomůcky zahrnují dobře vybavený whisky kabinet i skvělé degustační sklo. Studenty Marpeku taky potěší přijatelné "školné", které vás tu vyjde lépe, než kdybyste své vzdělání doplňovali v klasickém baru.

Whiskyteria Marpek má už na Scuku své první doporučení. Přečtěte si, co o dejvické novince říká pan Cuketka:

Adresa

Marpek 
Adresa: Jugoslávských partyzánů 33, Praha 6 
Telefon: 736298076

 

 

Základní finta Marpeku spočívá v tom, že se nejedná o klasický bar s vysokými maržemi na panáky, ale o prodejnu, kde prostřednictvím příznivě naceněných degustačních dávek (40 — 140 Kč) ochutnáváte před (někdy i zcela hypotetickým) zakoupením celé lahve.

Koncept je to nejenom chytrý, ale v prvé řadě velice chytlavý, jak jsem se sám přesvědčil. Odpovídají tomu i „na koleně“ vybudované prostory, které zatím nelze srovnávat s komfortními bary v centru (i když se na tom v Marpeku pracuje). Obří plus: nekouří se tam!

Dva spolumajitelé jsou blázni do skotské whisky, a tak ji v sortimentu najdete nejčastěji. Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg a další známá i neznámá jména zabírají za barem hned několik polic. "Dramaturgicky" je výběr seřazen tak, aby pokryl všechny klíčové oblasti, technologie i typické projevy. Spolu s velmi zkušeným personálem, který má vše do detailu napito, naprosto ideální kombinace jednak k úvodu do whisky pro začátečníky, ale i pro zkušenější fajnšmekry, kteří jdou na jistotu.

Whisky podávají do degustačních sklenic (značky Eisch) se stopkou a optimálním tvarem pro koncentraci aroma. Vychlazená voda do sklenice na zapití je samozřejmostí, stejně tak jako neutralizační sousta dle volby (pečivo, zauzená sušená šunka, oříšky, etc). Z doplňkového sortimentu ještě musím zmínit cider, u kterého vybírali ze známých UK značek — Aspall, Westons (Stowford), Green Goblin (Thatchers). Základní selekce, ale díky alespoň za ni.

Marpek je dejvická whisky edukace pro každého. Pro "jednu" sklenku před spaním i pro láhev whisky jako dárek. Vřele doporučuji!

Hodnocení a doporučení na Scuku jsou nezávislá a pocházejí od prověřených neanonymních hodnotitelů. Scukaři si hradí útratu sami, Scuk zná jejich identitu a při svých hodnoceních jsou
vázáni dodržovat etický kodex Scuku.