Provozovna v čínském městě Šanghaj zabírá plochu téměř 2800 metrů čtverečních, což je skoro polovina fotbalového hřiště. Čína je pro americkou kavárenskou společnost velmi důležitým trhem: za poslední kvartál jí tam tržby meziročně vzrostly o osm procent, což bylo nejvíc ze všech zemí. Starbucks v Číně velmi agresivně expanduje, novou kavárnu tam nyní podle serveru CNN otevírá zhruba každých 15 hodin. Dohromady tam má už přibližně tři tisíce poboček, do roku 2021 jich hodlá přidat další dva tisíce.