Zápisky protivného hosta: Když není v podniku ani noha, užijete si alespoň maximální pozornost obsluhy

Královéhradecký Noor si hosty zaslouží

Vzduch provoněný nastupujícím jarem Gourmetgurua vyloženě přiměl, aby si o víkendu udělal menší výlet. Rád zkouší exotiku, a tak vyrazil za syrsko-libanonskou kuchyní do nedávno otevřené restaurace Noor v Hradci Králové. Hned po příchodu ho však praštilo do očí, že kromě něj a personálu nebyla v podniku ani noha. Nejprve to Gourmetgurua docela zneklidnilo, ale pak si řekl, že si aspoň užije maximální pozornosti obsluhy. A té se rozhodně dočkal: "Polévku ze sušeného jogurtu nemáme, lidem totiž moc nechutnala," zahájil jen tak mimochodem rozhovor pozorný číšník, který už stihl na dokonale vyšperkovaný stůl připravit na uvítanou olivy a smaženou damašskou placku. "Ale rozhodně si dejte jehněčí, to máme z novozélandských jehňátek a i ten nejvybíravější jazyk si takové skopové zamiluje." Gourmetguru téhle sugestivní informaci uvěřil a skutečně, zanedlouho už si pochutnával jak na jehněčím špízu, tak na jeho mleté variantě. Podle blízkovýchodní tradice totiž v Nooru dostanete na každém talíři specialit hned několik. Skvěle vyškolená obsluha navíc každou z nich doplní profesionálním výkladem, který fajnšmekr, jímž Gourmetguru bezesporu je, rozhodně ocení. Jídlo bylo vskutku vynikající a za normální cenu. Noor tedy dostává velkou pochvalu. Proč ale ještě není místními gurmány zaplněn k prasknutí, ví bůh.

Kam míří James Bond?

Gourmetgurua pobavil pohled dvojice blogerů Taste of Prague, která se zaměřuje na cestovatele přijíždějící do české metropole za jídlem. Hodnocení restaurací zařazených do gastronomického průvodce Michelin jim připadalo komplikované a nudné, proto na svém blogu zveřejnili vlastní "klasifikaci", která je pro každého hned pochopitelná. Oceněné pražské podniky − tři získaly hvězdu a dalších šest doporučení Bib Gourmand, tedy hodnocení pro restaurace nabízející dobrou kvalitu za slušnou cenu − přirovnali k hollywoodským osobnostem. Konzervativní Alcron podle nich nejlépe charakterizuje Frank Sinatra, odvážné La Degustation Bohême Bourgeoise zase přirovnali k americkému herci Matthewovi McConaugheymu. Gurmáni si tak podle nich ještě před příjezdem do Prahy mohou ujasnit, který podnik jim sedne nejlépe a kde budou chtít utratit své peníze. Restauraci Field, která hvězdu získala jako zatím poslední, podle blogerů nejlépe vystihuje postava Davida Beckhama, nablýskané SaSaZu zase profesionální celebrita Kim Kardashianová. Pohlreichův Divinis přirovnali k Erosu Ramazottimu a v Aureole umístěném v pankráckém mrakodrapu by podle nich mohl povečeřet James Bond. Konkrétně tedy v podání Rogera Moora. Gourmetguru tleská za nápaditost a neotřelost.