Sejít jsme se mohli na rušném tržišti, u stánku na ulici nebo v noblesní finediningové restauraci. Pavel Hacker ale vybral místo, kam chodí na jídlo nejčastěji thajská střední třída. Do obchodního centra. "Je tam klimatizace a taky další zábava jako kina nebo obchody. Jídlo je pro Thajce asi nejoblíbenější aktivita v době jejich volna. V Bangkoku totiž nenajdete moc zelených ploch, kam byste mohli vyrazit na kolo nebo brusle," vysvětluje pětatřicetiletý manažer, který se v Bangkoku usadil poté, co prošel pražskými kancelářemi firem Havas, Ogilvy nebo Advertures.