Když Jean Louis parkuje poslední zářijovou sobotu svého peugeota pod svahem zvaným Camp de la Mata, většina jeho spolužáků už klábosí nad černými plastovými vědry, třímajíc v rukou zahradnické nůžky. Tedy - vinohradnické.

Studenty pátého ročníku Školy vína čeká sváteční lekce. Budou sklízet "svou" vinici. Tedy hrozny modré odrůdy Carignan, která je v oblasti Roussillonu nejběžnější, i když nově už se příliš nevysazuje.

Vinohrad řečený Křovinaté pole si škola pronajala od starosty nedaleké obce St. Colombe de la Commanderie. Leží v nadmořské výšce tři sta metrů na stráni otočené k jihovýchodu, asi na půli cesty mezi Středozemním mořem a nejvyšší horou francouzského Katalánska, téměř 2800 metrů vysokou Canigou. Na pozemku o půl druhém hektaru se zelená (a modrá) přes tři tisíce šedesátiletých hlav (francouzsky ovšem nohou - "pieds") vinné révy.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se